金鼎网娱乐-想吃披萨不用买,自己在家就能做,详细做法教给你,好吃又实惠

来源: 联商网 2020-01-11 12:36:36

金鼎网娱乐-想吃披萨不用买,自己在家就能做,详细做法教给你,好吃又实惠

金鼎网娱乐,大家好,这里是荷妈美食,每天为大家分享接地气又美味的家庭美食,今天给大家分享一道小明友爱吃的披萨饼,喜欢就点个关注吧!

​想吃披萨不用买,自己在家就能做,详细做法教给你,好吃又实惠!披萨,大家都再熟悉不过了,特别是家里小朋友,去外面总吵着要吃,我家小朋友也不例外,隔三差五就想吃。外边的披萨我们也吃过几次,就是价格不低呀,味道嘛也不杂的,还不如动手在家diy一个呢。做法简单,味道不错,干净又实惠。

其实自己在家做披萨并不难,做好饼胚,放上自己喜欢馅料,放入烤箱中烘烤就好,二十几分钟就能吃上热气腾腾又拉丝的披萨了。若没时间做,可以买半成品饼皮来做更方便,可以随自己的喜好放肉类、蔬菜、水果等。做法可以用烤箱来烤,也可以用平底锅,电饼铛等,不拘一格,自己怎么喜欢怎么来。

今天就分享一款鸡肉披萨,给大家详细分享制作的每一个步骤,大家在制作时,可以在这个基础上自由发挥创造。这个披萨是我第一个从面团,馅料到烘烤,完整的一个披萨,还不错,香味十足,吃一口好满足,喜欢的试试吧!

材料:高筋面粉150克,牛奶90克,酵母2克,盐2克,糖10克,黄油(玉米油)10克,鸡脯肉一块,洋葱小半个,甜椒半个,芝士碎适量,番茄辣酱1勺,披萨草少许,生抽,蚝油适量,黑胡椒碎少许,

详细制作过程:

将面粉,盐,白糖,盐,酵母倒入盆中拌匀,慢慢加入牛奶或清水拌絮状,搅成面团

​再放入黄油,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放置温暖处发酵至2倍大。

我家是早上吃,而且我这里气温偏低,所以睡前揉好面团,放置室温发酵,时间较长。如果当地气温较高,可放入冰箱中冷藏发酵。

​饼皮做好后,将配菜也处理好,家里只有洋葱和甜椒,便放这两种,可喜欢搭配其他蔬菜。洋葱切丝,甜椒切小块;

鸡脯肉切丁,加生抽,蚝油,黑胡椒碎,白糖和少许盐匀腌制

​发好的面团取出,撒点干面粉拍打排气,并用手掌慢慢将面团撑成圆饼,大小比烤盘大一点

​9寸的披萨盘一个,刷一点食用油,将饼胚移到烤盘,整理出圆边并用叉子叉出小孔,防止烘烤时鼓起来。

烤箱200度预热5分钟,将饼胚放入烤箱中,烤8分钟取出。

​烤饼胚的时间,将鸡肉炒一炒。

热锅凉油,油热放入洋葱炒香,放入鸡肉丁炒至7、8分熟即可

​取出饼胚,刷上一层披萨酱,这里我用的番茄辣酱,再撒上一点披萨草(没有可不放)

​然后撒上一层芝士碎,再将放入炒好的鸡肉丁和洋葱,红椒,再撒上厚点的芝士碎,放回烤箱再烤15~18分钟。

​烤好披萨取出,切块趁热吃。酥脆松软的饼皮,拉丝芝士,喷香的馅料,成就一款超美味的披萨。做法简单好做,学会了再也不用外卖,关键自己做得实惠又料足。#孩子的营养餐#

每家烤箱不一样,根据自己烤箱脾气设定烘烤温度和时间。

馅料不是唯一的,可以是肉,也可以是素菜,也可以是水果,怎么吃就怎么放,随心所欲!

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